Cafetaria Franka of Cafetaria Failure - "Fridays with Friends"

Een nieuwe week met een nieuw avontuur en vandaag een review over een van de slechtste friettenten in IJmuiden. Ready, set, Go!

Afgelopen weekend heb ik mijn ouders bezocht in Noord-Holland, terwijl ik zelf in Maastricht woon. Zij zaten midden in een verhuizing en waren druk bezig met allerlei verschillende dozen uit te pakken, terwijl ik aan de keukentafel – ingebouwd door dozen – schoolwerk maakte. 

Toen de klok over 6 uur sloeg, waren wij alle drie wel toe aan een etentje. Mijn ouders hebben zich de hele dag al beziggehouden met het huis en hadden dus geen zin om te koken. Ikzelf sloot me daar bij aan en zo kwam familie Deerenberg tot de conclusie om uit te eten in een goede snackbar in de buurt. 

Deze snackbar is eerder bezocht door mijn ouders, die mij vertelde dat het eten daar supergoed was en heel leuk personeel had. Op naar de auto en onderweg dan maar.

Helaas was deze snackbar gesloten op de zondagavond, dus toen moesten we een andere snackbar vinden. Aan de andere kant van het pleintje waar de goede snackbar zit, zit ook een andere snackbar, cafetaria Franka. Op eerste gezicht leek dit meer op een afhaalpunt, maar er waren tafeltjes binnen dus besloten we hier te zitten.

Wat er toen gebeurde, heb ik nog nooit in mijn leven gezien of meegemaakt!

Om te beginnen, ik heb zelf 3 jaar in een snackbar gewerkt en heb wel een beetje verstand van horeca in het algemeen en hoe de snacks horen te smaken.

Bij binnenkomst was er geen vriendelijk welkom en hing er een chagrijnige sfeer, maar gezien het hele gezin honger had, bleven toch maar bij deze cafetaria eten.

Met het bestellen, werden we geholpen door een jongen van 12 die nog met zijn jas aan stond, gezien hij net van buiten kwam (waarschijnlijk was hij de delivery boy).

Dit vind ik zelf er erg onbeleefd uitzien, maar okay, dit was nog normaal.

Toen het eten werd geserveerd, waren ik en mijn ouders geschokt over de kwaliteit die hier werd geleverd. Al het eten smaakte licht verbrand in plaats van een lekkere vette hap om naar binnen te werken. In tegenstelling tot de snacks was de patat juist te zacht gebakken. Hierdoor is dit een slappe, soppige bedoening waar men niet vrolijk van wordt.

Als het eten dan al niet te smaakvol is, zou het fijn zijn om dit weg te kunnen spoelen met de bijbestelde milkshake. Toch?
Nou helaas was de bijbestelde milkshake van mij moeder niet naar wens of naar smaak. Het was een chemische zooitje in een kartonnen bekertje. 

Ik proefde haar milkshake en ik stond versteld van de groffe fout door de snackbar. De milkshake proefde meer naar de siroop die er in zit, dan naar de verfrissende milkshake smaak die het hoort te hebben (Vandaar de chemische smaak). 

Ik ben naar het personeel gegaan en heb gevraagd aan hen of ze net de machine hadden bijgevuld, want het was pure siroop, en of mijn moeder een nieuwe, betere milkshake kon krijgen.

Ook klantvriendelijkheid was niet te bekennen. Je gaat dan toch de fout na, lijkt mij?
Dit gebeurde niet. Het volgende geschreven is geen overdrijving. Helaas.

Zij zeiden dat het helemaal niet chemisch smaakte (zonder te proeven) en ontkende ook dat er een fout was met de milkshake.
Verder zeiden ze dat ze niks konden doen, geen geld terug, geen nieuwe maken, of überhaupt aandacht eraan schenken. Ik vond dit zeer onbeschoft en zei dat dit gewoon niet kan. “Gaat u de milkshake nog verder opdrinken?” reageerde ze, waarop ik reageerde van niet. De milkshake werd op dat moment uit mijn handen gepakt en in de prullenbak gegooid zonder op of om te kijken.

Hierna draaide ze zich om en ging verder met voor zich uit te staren, terwijl ik daar stomverbaasd stond te kijken naar wat er net is gebeurd.

Welke bizarre dingen gebeurden er verder in Cafetaria Franka? 

Om te beginnen wordt al het eten ruw in een zak geduwd, en als het viel uit de zak, opgepakt en met de hand in de zak gegooid. 

Verder kwam er een man van buiten achter de bar staan (waarschijnlijk een andere medewerker) en raakte het eten aan zonder eerst zijn handen te wassen. Dat is de eerste regel in het horecavak: altijd eerst de handen wassen.

En om het af te maken, was de zaak zo slecht geventileerd, dat het er blauw stond van de rook die van de frituurpannen af kwam. Zelfs na aankomst thuis stonk ik naar de vette lucht, terwijl de geur niet eens zo heftig is nadat ik 4 uur achter elkaar bij deze pannen heb gestaan op mijn oude werk. Mijn plastic regen jas rook er zelfs naar.

Al om al, het is zeker niet de beste tent om te gaan eten, en ook een afrader naar iedereen in IJmuiden en omgeving.

-        - Nanook

Check voor meer content onze social media:

Instagram

Facebook