Snelle en Gezonde Broccolisoep - 'Western Wednesday'
Snelle en Gezonde Broccolisoep - 'Western Wednesday' Dag lieve lezers! Allemaal lekker aan het genieten van het zonnige weertje? Ik in iedergeval wel. Nu heb ik bij warm weer vaak niet zo een behoefte aan 'zwaar' avondeten, wat voor mij echter een super alternatief is, is soep. Soepjes zijn meestal snel klaar en makkelijk te bereiden. Vandaag deel ik met jullie dan ook mijn recept voor een lekkere brocollisoep. Zoals ik het het liefste heb, makkelijk en snel klaar 😉. Dit recept is voor 1 liter soep en je kunt er met 4+ personen van eten. De ingrediënten Soep: - 1 ui - 300 gram brocolli - 1 kruimige aardappel - 2 eetlepels olijfolie - 1 liter kraanwater - 2 tabletten groentebouillon/tuinkruidenbouillon - 3 eetlepels AH soja keuken/Alpro cuisine - 2 plakes gerookte zalm (optioneel) Extra benodigdheden: - Snijplank - Scherp mes om de groenten te snijden - Grote pan (geschikt voor +1 liter soep) - Staaf...