Nookie

Quick and Easy Pasta met Zalm - 'Western Wednesday' Welcome back to 'Western Wednesday' lieve lezers! Na een lange dag op school of werk echt geen behoefte aan het bereiden van een ingewikkelde maaltijd? I got your back met deze supersnelle, en ook superlekkere 😉, zalmpasta.  Dit recept telt voor ongeveer zes personen. Voel je ook zeker vrij om aanpassingen naar voorkeur te maken. Het maken van deze pasta duurt ongeveer 20 minuten. Geïnteresseerd? Lees dan snel verder voor de ingrediënten. De benodigdheden: - ± 500 gram (volkoren)pasta - 250 ml. Alpro Cuisine (kookroom is ook mogelijk) - 150 gram gerookte zalm - Potje asperges van 280 gram - 1 gesnipperde ui - 1 teentje knoflook - Handjevol rucola Extra benodigdheden: - Een grote pan - Spatel - Een pan om de pasta in te koken - Basilicum (optioneel) De bereiding: Begin met het snipperen van de ui en de knoflook. Verhit een beetje olie in de pan en fruit hierin zowel de u...

Hey lieve lezers! Ik zei vorige week dat ik weer iets lekkers voor jullie in petto zou hebben, en dit keer gaan we het hebben over desserts!  Iedereen houdt wel van een lekker dessert na het avondeten. Meestal is dit wat vla, yoghurt of pudding.  Eerlijk gezegd ben ik niet zo’n toetjes eter, maar fruit vind wel erg lekker! (vaak bestel ik dit ook in restaurants als toetje, als die optie er is natuurlijk.) Voor inspiratie ben ik maar een beetje foto’s van desserts gaan bekijken op instagram en na lang zoeken (en inmiddels weer honger gekregen te hebben) had ik eindelijk het perfecte toetje gevonden, namelijk: mango pudding! Mango pudding wordt soms ook geserveerd in Aziatische restaurants, vaak in een leuk vormpje van een bloem of vis! “Dit is HET dessert! Een combinatie van fruit en pudding.” dacht ik, “Perfect voor de blog!”.  Dus in alle enthousiasme ben ik snel naar de winkel gerend en heb ik de volgende ingrediënten gekocht:  -   ...

Een nieuwe week met een nieuw avontuur, en vandaag een review van een heerlijk tentje in de binnenstad van Maastricht. Hou jij ook zo van koffie en lekker bijkletsen? Lees dan vooral verder! Zaterdagmiddag zijn ik en mijn vriend, zoals we wel vaker doen, weer gezellig samen de stad in geweest. Eerst zijn we naar de Neon Tropical Fish Shop geweest en hier hebben we twee visjes gehaald. De oranje heet 鱼 (dit lees je al Yú) en het gele visje heet 물고기 (lees dit als Mulgogi) . Nadat we deze lieve beestjes hadden gehaald en veilig terug hebben gebracht met de bus naar hun huisje (de vissenkom), was de honger bij mij en mijn vriend opgewekt.  Wij hadden beide geen zin om zoals gewoonlijk zelf brood te smeren. Daarom leek het ons leuk om de binnenstad van Maastricht te verkennen, op zoek naar een nieuw lekker tentje om te kunnen eten. Terwijl we over de markt liepen, herinnerde ik dat er een leuk uitziend cafeetje zat onder het gemeentehuis, genaamd Mickey Brown’s co...

Lasagne Bolognese Buon pomoriggio a tutti. Het begint weer warmer te worden en dan krijg je natuurlijk zin in Italiaans eten!  Daarom heb ik deze keer een lasagne gemaakt en het was zo lekker dat je je meteen in Italië. Het maken van een lekkere lasagne is heel makkelijk en hoeft ook niet duur te zijn. Daarom ga ik jullie in mijn blog vertellen hoe je de beste lasagne ooit maakt! De ingrediënten ( 1 redelijk grote schaal lasagne goed voor 3 personen) -            500 gram gehakt                                              230 gram geplette tomaat (blik)                                           ...

SAP Bagel & Juice Bar – ‘Western Wednesday’ Ah, weekend, I love it! Een top manier om je weekend goed in te luiden is dan ook zeker door een hapje te gaan eten bij SAP Bagel & Juice Bar in Maastricht. In deze blogpost vertel ik je waarom, so keep on reading! Ik ga eerlijk met je zijn, ik ben best wel een beetje een sucker voor hippe foodtrends zoals vegan, vegetarisch, gluten-free etc. Niet dat ik me houd aan een van deze dieëten maar interessant vind ik het wel allemaal. Ik studeer in Maastricht en ik zag de 2 zaakjes van SAP vaker voorbijkomen, het leek me altijd al leuk om er eens wat te gaan eten. Mijn eerste indruk van SAP was namelijk dat het een trendy keten is die goed inspeelt op de hedendaagse foodtrendgekte. Ze bieden vanalles aan van veganistische tot glutenvrije opties maar ze serveren bijvoorbeeld ook gewoon gerechten die vlees bevatten. Persoonlijk denk ik dat dit een slimme zet is gezien mensen anno 2019 zeer diverse eetpatronen hebben en SAP haar publi...